“ป้าอ้อย” ผุดไอเดีย นำสับปะรดมาย่างขายรสชาติหอมอร่อย

ในช่วงที่สับปะรดราคาตกต่ำ และออกสู่ตลาดพร้อมกัน เกินความต้องการของผู้บริโภค แม่ค้าที่จังหวัดสมุทรสงครามเลยเกิดไอเดียเพิ่มมูลค่าสับปะรด ด้วยการนำมาย่างเตาถ่านทั้งลูก มีรสชาติหอมหวานอร่อย ขายดิบขายดี

นางทุเรียน รุ่งอรุณเนตร เจ้าของสวนส้มโอ ในตำบลบางสะแก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม มีแนวคิดที่จะช่วยเหลือชาวไร่สับปะรด จึงใช้ประสบการณ์ในการย่างทุเรียนมาทดลองย่างสับปะรดที่เปรี้ยว ราคาไม่ดี ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด โดยมาย่างบนเตาถ่าน พบว่าให้รสชาติดี กลิ่นหอม หวานอร่อย จึงหันมาย่างสับปะรดขาย ก็มีทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวแวะมาซื้อสับปะรดย่างกันจำนวนมาก ทำให้ขายสับปะรด 1 คัน หมดในเวลารวดเร็ว จึงตัดสินใจซื้อสับปะรดจากชาวไร่ ในราคาสูงกว่าท้องตลาดทั่วไปกิโลกรัมละ 5-10 บาท มาย่างเป็นลูกๆ ละ 20 บาท ตอนนี้ย่างขายอยู่แถวลานหน้าอาสนวิหารแม่พระบังเกิดบางนก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ใครสนใจก็ไปลองชิมสับปะรดย่างกันได้. -สำนักข่าวไทย